Купить картошки
Для большинства современных людей очень важно вовремя купить картошку хорошего качества. Сегодня многие не имеют собственного огорода, а поэтому за картошкой отправляются в супермаркет или же на рынок. Если покупать картошку часто, то приходится тратить на нее достаточно много денег. Как же выбрать действительно качественный продукт, чтобы не пожалеть в дальнейшем о потраченных финансах?
В первую очередь обратите внимание на форму покупаемого вами картофеля. Совершенно все корнеплоды должны иметь правильную, желательно овальную форму. Если же картофель неровный или сросшийся, то его очень трудно почистить, а это приводит к увеличению отходов.
Кроме того, действительно качественный картофель имеет упругую и максимально гладкую кожицу. Если же она дряблая, то это может свидетельствовать о том, что картофель неправильно хранили или же он подмерз. Если купить картошку такого типа, то она может иметь плохой вкус или же быть испорченной внутри.
При выборе картошки обращайте внимание также на то, чтобы на ее поверхности не было никаких зеленых пятнышек даже небольшого размера. Если же таковые были обнаружены, то покупать такой картофель ни в коем случае нельзя, ведь в нем достаточно высокий уровень опасного токсина, который называется соланином.
Интересным есть то, что картофель не должен быть слишком чистым, но одновременно с тем, и не слишком грязным. В том случае, если на картошке нет совершенно никакой грязи, то это может говорить о том, что ее обрабатывали какими-то химикатами. В противном случае, если грязи слишком много, то таким образом могут скрывать разного рода дефекты на корнеплодах.
Если картофель имеет действительно высокое качество и отличный вкус, то он не будет иметь никаких проросших глазков. Если же глазки начали хотя бы немного прорастать, то это значит, что ее нужно высаживать. Таким образом в картошке начинает постепенно разрушаться витамин С, в свою очередь крахмал превращается в сахар, что делает картофель очень сладким, а его привычный вкус при этом полностью теряется. От такой картошки нет никакой пользы, да и блюда с нее не имеют особого вкуса.
Если вы решили купить картошку, то учитывая данные рекомендации, можно выбрать действительно качественные, вкусные корнеплоды. В противном случае вы будете получать не только невкусные блюда с картофелем, но еще и впустую потратите достаточно много денег.