Почему трескается картофель? По разным причинам. Причем, каждая из них важна и следует обязательного устранения. Исключения составляют только те ситуации, когда человек бессилен. А это бывает при затяжной непогоде – с ливнями, градом и отсутствием достаточного количества света и тепла.
Кроме того картофель трескается при иррегулярном поливе или продолжительной засухе, которую сменяет проливной дождь. Также на наличие трещин влияют сортовые особенности и условия выращивания.
Чаще всего трещины наблюдаются у таких сортов, как Атлант, Веснянка, Здабытак, Кураж, Каприз, Снегирь, Фелка, Фелицитас, Фабула и Явар. Наиболее высокий процент потрескавшихся клубней приходится на сорт Каприз и составляет около 90%. Не зря сорт имеет такое название, ведь он действительно достаточно капризен, и оправдывает свое нелицеприятное имя.
Однако все зависит от условий почвы и климата. В разных условиях можно наблюдать разные показатели урожайности и товарного вида клубней. То же самое касается не только наиболее трескающихся сортов картошки, но и прочих. Именно поэтому перед посадкой картофеля и приобретением материала для семян следует внимательно ознакомиться с условиями произрастания выбранных сортов и возможно заменить их на более подходящие, которые с большей вероятностью дадут хороший и богатый урожай.
Специалисты рекомендуют покупать картошку разных групп спелости – раннюю, среднераннюю и среднеспелую, среднепозднюю и позднюю. Даже если подведет сезон, какой-нибудь из картофелей обязательно не подведет.
Единожды на три года материалы для семян требуют обновления. Кроме того, выбирая на семена более мелкие и средние клубни, вы собственными руками вырождаете сорт. Плохо развитая картошка «порадует» таким же потомством, может, и хуже.
Наибольшей урожайностью отличаются крупные картофелины, но их редко используют из-за экономической нецелесообразности. Однако если посчитать урожайность от мелкого картофели и крупного, умный человек сразу увидит разницу, а вместе с ней и выгоду.
Но вернемся к вопросу «почему трескается картофель»? Главный момент – перебой снабжения воды, мы рассмотрели. Что же делать с этим самым перебоем? Ведь при длительном отсутствии водоснабжения молодые клубни останавливаются в развитии и росте. При этом, после внезапной подачи влаги, клетки клубня оживают и начинают активно расти, а вместе с ними также активно растет и клубень, в результате чего образовываются трещины и пустоты.