Опытные садоводы точно знают, когда и как убирать ту или иную культуру, но порой и они бываю в замешательстве, потому что в разные года урожай поспевает по-разному.
Уборка картофеля – это непростой процесс, трудоёмкий, и нужно знать точно, когда лучше всего произвести данную операцию. Разные сорта картофеля созревают по-разному, нужно знать, когда именно он созреет. Определить визуально, по кустам и побегам, порой, бывает сложно, потому что побеги могут стоять совершенно зелёными, а плоды уже поспели, поэтому без пробной копки не обойтись в этом деле.
Уборка картофеля ранних сортов начинается когда клубни в диаметре достигли размера 3 сантиметров. Чаще всего такой картофель убирают в середине лета, ближе к концу. Не стоит убирать картофель, если его цветение ещё не закончено, потому что плоды ещё не полностью сформировались. Если куст уже не цветёт и нижние листья на побеге куста уже начнет желтеть и сохнуть, скорее всего, картофель уже созрел для уборки его с поля. Если ботва на культуре уже полностью высохла, не нужно держать картофель в земле, даже если вам кажется, что ещё рано его убирать. На самом деле, сухая ботва говорит вам о том, что уже необходимо приступать к уборке урожая, потому как передерживание его в земле может привести к негативным последствиям. В конечном итоге, вы можете остаться без урожая.
Если сезон выращивания картофеля оказался очень влажным и дождливым. Тоже не стоит затягивать со сбором урожая. Переувлажнённая почва негативно сказывается на сохранности клубней и на урожае в целом. Перед тем, как спускать урожай на хранение, вы должны просушить картофель и расформировать. Эти процессы помогут вам сохранить свой урожай на всю зиму и рационально использовать его полностью.
Такой процесс, как уборка картофеля, включает в себя не только выкапывание плодов из земли, но и его сортировка. Необходимо разделить собранный урожай на несколько групп: посадочный материал, для длительного хранения, для немедленной реализации и для продовольственных нужд. Как вы сами понимаете, картофель для немедленной реализации должен использоваться в первую очередь.
Для удобного и рационального процесса уборки картофеля, необходимо скосить ботву, для того чтобы почва просохла и выкапывать его было проще. Некоторые садоводы утверждают, что без ботвы копать картофель сложнее, потому как не видно объёмы лунки, и картофель можно поранить.